Superfood-Tapioca is the new bread


 

Maniok (reich an Eisen, Kalzium und Vitamin C)

Ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, Englisch Cassava oder Yuca auf Spanisch.
Die Bezeichnung Maniok stammt vom Wort Maniot der ursprünglich an der brasilianischen
Atlantikküste
verbreiteten
Tupi-Sprache ab.

 
Crêpe, krümeliger Pfannkuchen oder so eine Art Fladenbrot?
Wir nennen es in Brasilien Tapioca
  (tapi(Brot) + oca(Haus)).

 
Tapioca ist, wie so viele andere Rezepte, die Maniok verwenden, ein kulturelles Erbe von den brasilianischen Indigenas und ein Grundnahrungsmittel im Nordosten Brasiliens. Das Superfood ist eine einzigartige Mischung aus exotischer Kultur und differenzierten Geschmack.

 
In Kombination mit köstlicher Füllung kann unsere Tapiocaswiss als Hauptmahlzeit, Dessert oder als schneller leckerer und gesunder Snack verspeist werden.

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